E - Экскурсия и дегустация вин в Гумпольдскирхен (5 часов)
/
Попробуйте сбежать из Вены в другой винный край — Терменрегион, где Вы сможете погулять в удовольствие, продегустировать вина и поесть в аутентичном хойригере (трактире винодела).
Специализация региона — красные сорта пино нуар и санкт лаурент. Лозы этих сортов из Бургундии в Терменрегионе появились благодаря монахам цистерцианцам, основавшим здесь монастыри.
Местная особенность — исчезающие автохтонные белые сорта ротгипфлер и цирфандлер с легкими фруктовыми нотами. Больше нигде в Австрии таких вин не найти!
Дегустация в винном хозяйстве Thallern.
Региональная винотека находится в монастырском подворье, принадлежавшем ордену цистерианцев. Вы увидите постройку XI века и часовню с алтарем и распятием на виноградной лозе. Для дегустации приготовлены шесть типичных вин Терменрегиона: игристое вино, 3 белых и 2 красных сухих напитка. Вы сможете познакомиться с исчезающими автохтонными сортами и увидеть, как меняется характер благородного напитка при старении. Сравните Ваши впечатления от, например, французского и австрийского пино нуара.
В винотеке можно познакомиться также с винами других хозяйств Терменрегиона. Откроем секрет: там можно продегустировать и напитки партнерского хозяйства из региона Штирия.
Прогулка в Гумпольдскирхен.
Гумпольдскирхен - ни много ни мало целая коммуна, где живут и работают местные виноделы. Это небольшие семейные хозяйства.
Прогуляйтесь по виноградникам, поговорите о том, как живется австрийским виноделам, что происходит в винограднике в течение года. Вы сможете обсудить классификацию австрийского вина и углубиться в винные темы, которые Вас интересуют. Например, почему в Гумпольдскирхен стоит памятник филлоксере, уничтожившей когда-то все виноградники в Европе.
Сделайте много запоминающихся фотографий во время Вашей прогулки в виноградниках с видом на визитную карточку коммуны — церковь святого Михаила, принадлежащую немецкому ордену.
Экскурсия завершится обедом* в Гумпольдскирхен в аутентичном австрийском хойригере. Выбор заведения за Вами — это может быть как совсем традиционный хойригер, так и более современный, с представленными в меню изысканными блюдами. То, что останется неизменным — это высокое качество кухни, ведь продукты закупаются у проверенных местных фермеров, а вина производят сами хозяева заведения.
*Еда и напитки во время обеда оплачиваются дополнительно.
Специализация региона — красные сорта пино нуар и санкт лаурент. Лозы этих сортов из Бургундии в Терменрегионе появились благодаря монахам цистерцианцам, основавшим здесь монастыри.
Местная особенность — исчезающие автохтонные белые сорта ротгипфлер и цирфандлер с легкими фруктовыми нотами. Больше нигде в Австрии таких вин не найти!
Дегустация в винном хозяйстве Thallern.
Региональная винотека находится в монастырском подворье, принадлежавшем ордену цистерианцев. Вы увидите постройку XI века и часовню с алтарем и распятием на виноградной лозе. Для дегустации приготовлены шесть типичных вин Терменрегиона: игристое вино, 3 белых и 2 красных сухих напитка. Вы сможете познакомиться с исчезающими автохтонными сортами и увидеть, как меняется характер благородного напитка при старении. Сравните Ваши впечатления от, например, французского и австрийского пино нуара.
В винотеке можно познакомиться также с винами других хозяйств Терменрегиона. Откроем секрет: там можно продегустировать и напитки партнерского хозяйства из региона Штирия.
Прогулка в Гумпольдскирхен.
Гумпольдскирхен - ни много ни мало целая коммуна, где живут и работают местные виноделы. Это небольшие семейные хозяйства.
Прогуляйтесь по виноградникам, поговорите о том, как живется австрийским виноделам, что происходит в винограднике в течение года. Вы сможете обсудить классификацию австрийского вина и углубиться в винные темы, которые Вас интересуют. Например, почему в Гумпольдскирхен стоит памятник филлоксере, уничтожившей когда-то все виноградники в Европе.
Сделайте много запоминающихся фотографий во время Вашей прогулки в виноградниках с видом на визитную карточку коммуны — церковь святого Михаила, принадлежащую немецкому ордену.
Экскурсия завершится обедом* в Гумпольдскирхен в аутентичном австрийском хойригере. Выбор заведения за Вами — это может быть как совсем традиционный хойригер, так и более современный, с представленными в меню изысканными блюдами. То, что останется неизменным — это высокое качество кухни, ведь продукты закупаются у проверенных местных фермеров, а вина производят сами хозяева заведения.
*Еда и напитки во время обеда оплачиваются дополнительно.
Валюта